건강을 위해 챙겨먹으면 좋은 야채 6가지

 안녕하세요 단아쌤입니다. :D

이번주는 태풍소식이 있어 흐릿흐릿하네요. 피해 없이 무사히 지나가길 바래봅니다.

흐린 날씨지만 아침부터 매미가 맴맴~ 여름이 지나가는게 아쉬운지 요즘 더 시끄럽게 울어대는것 같아요 ^^

8월도 어느새 거의 다 지나가고 있는데요 계절이 바뀌는 환절기 건강 더 잘 챙겨야겠어요.

오늘은 건강을 위해 매일 챙겨먹으면 좋은 야채 6가지 알려드릴께요

​

 최적의 건강과 웰빙을 위해서는 매일 야채를 먹는것이 중요하지요.

하루 세번 먹으면 더 좋구요 ^^ 모든 종류의 야채에는 영양소와 항산화제가 풍부하답니다.

각각의 미네랄은 우리 몸이 다양한 내부 기능을 수행하고 면역력을 높이며 만성 질환 발병 위험을 줄이는 데 도움이 되지요.

채소는 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮아 체중 증가에 대한 걱정을 낮출 수 있지요. 그러나 모든 종류의 채소에 같은 양의 영양소가 포함되어 있는것은 아니랍니다. 이왕이면 영양소가 많은 것으로 챙겨먹으세요~

​

시금치

 잎이 많은 녹색 시금치는 건강한 식생활에 가장 많은 도움을 준답니다. 단백질, 철, 마그네슘, 칼륨, 엽산 및 칼슘과 같은 수많은 영양소가 함유된 슈퍼푸드 중 하나예요. 잎은 황반변성과 시력 상실의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 비타민A의 훌륭한 공급원이지요.

생 시금치 30g은 일일 비타민A 권장량의 56%를 제공한답니다.

정기적으로 시금치를 먹으면 암, 제2형 당뇨병, 천식, 저혈압의 위험을 줄이고 소화 규칙을 촉진하는 데 도움이 될 수 있어요.

​

당근

​

 당근은 밝은 주황색을 띄고 있는데요. 항산화제인 베타카로틴 때문이랍니다. 베타카로틴은 여러 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요.

한 연구에 따르면 매주 당근을 섭취하면 전립선암 위험이 5% 감소할 수 있다고 합니다. 또한 혈압을 낮추고 눈 건강에 도움이 되며 체중감량에도 좋아요. 비타민A,C,K 및 칼륨이 들어있어 건강에 도움을 준답니다. 당근은 어떤 조리방법으로 먹어도 영양가가 동일하기 때문에 요리하기 좋답니다.

​

브로콜리

 

 브로콜리에는 글루코시놀레이트로 알려진 식물성 화합물이 풍부하답니다. 연구에 따르면 이 화합물은 암, 종양 및 기타 만성질환 유형을 예방할 수 있다고 해요. 또한 생 브로콜리 91g에는 일일 비타민K 권장량의 116%, 비타민C 권장량의 135%가 들어있답니다.

브로콜리는 생으로 먹어도 되고 익혀서 먹어도 되지만 약간 데쳐 먹는것이 영양학적으로 좋아요.

​

마늘

 

 마늘은 활성 화합물인 알리신이 풍부해 다양한 종류의 약을 만드는 데도 사용된답니다.

혈당수치를 조절하고 심장건강을 촉진하며 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있어요. 마늘은 망간, 비타민B6, 비타민C 및 셀레늄이 풍부하답니다. 칼슘, 구리, 칼륨, 인, 철, 비타민B1도 적당량 들어있어요.

마늘은 너무 많이 먹으면 구취, 위산역류, 소화 장애 및 출혈 위험 증가와 같은 부작용을 느낄 수 있으므로 너무 많이 먹는건 주의해야한답니다.

​

완두콩

 완두콩은 탄수화물과 전분 함량이 높아 건강에 좋은 채소에서 제외될 수 있지만 영양소가 엄청나게 풍부해 넣었답니다. ^^

조리된 완두콩에는 단백질과 비타민A,C ,K, 리보플라빈, 티아민, 니아신 및 엽산과 같은 기타 영양소를 갖고 있답니다.

섬유질 함량이 높아 변비의 위험을 줄여주는데 도움이 되고 심장을 보호하고 당뇨병의 위험을 줄일 수 있어요.

​

고구마

 고구마는 녹말이 많고 혈당 수치를 즉시 높일 수 있는 채소랍니다. 이 뿌리 채소는 건강에도 좋지만 맛도 좋아서 누구나 잘 먹을 수 있지요.

중간 크기의 고구마 1개는 단백질, 비타민C, 비타민B6, 칼륨 및 망간을 갖고 있답니다. 또한 유방암과 폐암을 비롯한 여러 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이 되는 비타민A도 풍부하게 들어있어요.

연구에 따르면 고구마를 규칙적으로 먹으면 혈당 수치와 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다.

​

 알려드린 6가지 야채들~ 매 식사때마다 챙겨먹으면 좋지만 그러기 쉽지 않지요~

하루 한번이라도 잘 챙겨먹으면 건강에 도움이 될 것 같아요 ^^

골고루 잘 챙겨먹고 건강하게 이번 주 한주 시작해 보세요~

​

​

​